前沿资讯!豌豆和荷兰豆的区别(豌豆和荷兰豆的区别图片)

豌豆和荷兰豆的区别

豌豆和荷兰豆的区别如下：1、形状不同果实的形状不同，豌豆果实成熟后豆荚会变得较为坚硬，果实颗粒饱满且分布有绒毛，荷兰走的豆荚扁且软，果实颗粒也小，荷兰可以连同豆荚一起吃，豌豆就只能吃果实。2、物种属性不同豌豆和荷兰豆分属两个不同的属性，其中豌豆属于豆科豌豆属，荷兰豆则属于蝶形花科豌豆属，主要区别在于豌豆的枝茎粗壮且带有细小绒毛，荷兰豆则的茎比较细且表面光滑。

【资料图】

3.成熟期不同豌豆开花的季节是春夏交替之际，果实成熟是在7月份，荷兰豆的花期在初春时节的3月份和4月份，五月份果实就成熟了。

豌豆养护注意事项：1、首先，温度要控制在20度到30度之间，豌豆喜欢温暖的环境，虽然有一定耐寒能力，但是温度不宜太低。2、其次，光照要充足，豌豆在花期到来之前需要接受长时间的光照，才能顺利开花结果。3、最后，豌豆不耐旱，需要提供充足的水分，但是也要注意水量，不要造成积水。

豌豆与荷兰豆有何区别

不是1、二者的外形不同硬荚豌豆的皮较厚，豆粒饱满，荷兰豆的豆荚比较软，也比较脆嫩，口感上也比较清爽香脆，皮较薄，豆粒儿也很小。2、二者的食用部位不同荷兰豆以食用嫩荚为主的豌豆类蔬菜，嫩荚质脆清香，营养价值较高；豌豆的豆荚表皮有大量纤维素，很难嚼碎下咽，因此一般只吃豆粒不吃豆荚。

此外，还有一种晒干后做饲料用的干豌豆。

3.二者的功效不同豌豆中含有一种能分解生物体的某些酶类，从而保护我们的组织，从而达到抗癌的效果。此外它还含有植物凝素、止杈酸等物质，这些物质可以增强新陈代谢的功能，在荷兰豆和豆苗的营养价值也比较高，并且还含有较多的纤维成分，因此有利于肠胃的运动和消化等一些效果。

豌豆和荷兰豆的区别 豌豆和荷兰豆的区别有哪些

豌豆和荷兰豆的区别有如下三点： 1、外形不同：豌豆的皮较厚，豆粒饱满，而荷兰豆的豆荚比较软； 2、食用部位不同：荷兰豆食用的是嫩荚，而豌豆食用的是豆粒而不是豆荚； 3、功效不同：豌豆可以促进新陈代谢，而荷兰豆有利于消化。

荷兰豆和豌豆有什么区别

荷兰豆和豌豆是不同的两种扁豆荚。区分荷兰豆和豌豆：荷兰豆长得宽扁，豌豆长得圆胖，便可轻易区分。

一、品种上的不同豌豆其实是一个比较大的种类，而我们平时说的豌豆其实是其中的一种，叫甜豌豆。

常常是以吃豆粒为主，而极少吃豆荚。另外豌豆大类中的豌豆头即植株上的嫩苗，作为一种蔬菜来食用。还有一种为扁豆荚，豆粒较小，不够饱满，因此常常食豆荚部分。而荷兰豆也是豌豆属这一大类中的一个品种，可以说属于扁豆荚这一类。

二、外观上的区别荷兰豆的豆荚比较软，也比较脆嫩，因此在口感上比较清爽香脆。而豌豆的豆荚表皮含有大量的纤维素，难以嚼碎下咽，因此一般不吃豌豆的豆荚。荷兰豆即使成熟后其豆荚仍然比较扁，也比较宽，其中的豆粒小，只占豆荚很小的空间。

而豌豆成熟后，其中的豆粒较大，几乎占满了整个豆荚，因此呈现圆柱状。也正是因为它饱满的豆粒这一特点，常常用于生产豌豆。三、营养成分上的区别豌豆中含有一种能分解生物体的某些酶类，从而保护我们的组织，从而达到抗癌的效果。

此外它还含有植物凝素、止杈酸等物质，这些物质在生物体内具有消炎抗菌的作用。荷兰豆营养价值也比较高，同样营养含量较多，并且还含有较多的纤维成分，因此有利于肠胃的运动和消化，以及通便清肠等。拓展资料：荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。

荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea)，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。

以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。形态特性：植株特征：一年生缠绕草本，高90～180cm，全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶片特征：叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米，全缘；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。

荚果特征：荚果长椭圆形，长5～10cm，内有坚纸质衬皮子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。花果期4～5月。偶数羽状复叶，顶端卷须为叶卷须，托叶呈卵形。

花白色或紫红色、单生或1～3朵排列成总状腋生，花柱内侧有须毛，闭花授粉，花瓣蝴蝶形。

豌豆和荷兰豆的区别是什么？

荷兰豆和豌豆的区别：1.品种上的区别豌豆其实是一个比较大的种类，而我们平时说的豌豆其实是其中的一种，叫甜豌豆。常常是以吃豆粒为主，而极少吃豆荚。

另外豌豆大类中的豌豆头即植株上的嫩苗，作为一种蔬菜来食用。

还有一种为扁豆荚，豆粒较小，不够饱满，因此常常食豆荚部分。而荷兰豆也是豌豆属这一大类中的一个品种，可以说属于扁豆荚这一类。2.外观上的区别荷兰豆的豆荚比较软，也比较脆嫩，因此在口感上比较清爽香脆。而豌豆的豆荚表皮含有大量的纤维素，难以嚼碎下咽，因此一般不吃豌豆的豆荚。

荷兰豆即使成熟后其豆荚仍然比较扁，也比较宽，其中的豆粒小，只占豆荚很小的空间。而豌豆成熟后，其中的豆粒较大，几乎占满了整个豆荚，因此呈现圆柱状。也正是因为它饱满的豆粒这一特点，常常用于生产豌豆。

荷兰豆和豌豆的营养价值鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。

荷兰豆和豌豆的区别

这两者都是日常生活中常见的食材，但是很多人还是分不清荷兰豆和豌豆的区别是什么，下面就带大家一起了解一下吧。 荷兰豆和豌豆的区别 1、荷兰豆和豌豆是同一种植物,只不过,生长条件不同,“长相”有所区别,豌豆在完全成熟之前,就是荷兰豆的模样。

2、豌豆是个大的品种,按照功能分为三个种类,有豌豆头、扁豆荚和甜豌豆。

豌豆头又叫豌豆须,就是豌豆这种蔬菜发出的芽,是南京人爱吃的野菜之一。扁豆荚则是豌豆长到一定的时候,豆荚已经长成,但是豆粒还没有完全鼓起来,这个时候主要是吃豆荚。最后一种甜豌豆,就是我们平时当蔬菜吃的豌豆粒,只吃豆粒不吃豆荚。此外,还有一种晒干后做饲料用的干豌豆。

3、荷兰豆又称荷仁豆,是豌豆属的,可以说就是第二种扁豆荚,扁豌豆又分软荚豌豆和硬荚豌豆,而荷兰豆属于前者,以食用嫩荚为主,豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。 至于荷兰豆是不是我们所食用的豌豆小时候,应该说,食用豌豆小时候样子很像荷兰豆,但是由于品种有差别,并不能相互替代。 荷兰豆是什么 荷兰豆(学名:Pisum sativum var. saccharatum)是豆科豌豆属,一年生缠绕草本,高90~180cm。

荷兰豆最早栽培的地区,是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆(Sugar snap peas),扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea),还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。

荷兰豆又称荷仁豆、剪豆,属豆科(Leguminosae)豌豆属。以食用嫩荚为主,原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。 熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。

豌豆是什么 豌豆(学名:Pisum sativum L.),(Pea、Field Pea、Garden Pea),是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀援性而得名。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆。扁身的别称很多,又称为青豆、荷兰豆(Snow pea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。 豌豆属于豆科(Leguminosae),蝶形花科(Fabaceae),豌豆属(Pisum),属长日性冷季豆类,种子在田间出苗时子叶留土,染色体2n=14。

荷兰豆的功效 1、提高机体免疫力:提高机体的抗病能力和康复能力。 2、防癌抗癌:防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。 3、抗菌消炎:具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。 4、利肠通便:可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。

豌豆的功效 1、治疗糖尿病：豌豆在人们的日常生活里,吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是,豌豆有很大的医疗功能。在一定程度上能治疗糖尿病。

2、杀菌抗毒：豌豆还含有抗病毒,抑制细菌生长的物质。常食对身体健康极为有益。

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